Inicio /Certificaciones y Calidad
No presentamos promesas. Presentamos documentos. Toda la documentación disponible para tu proceso de homologación de proveedor.
Certificación principal
Inspección veterinaria permanente
Médico veterinario oficial en cada turno de proceso — no es una visita periódica
Sello físico en cada canal
Prueba tangible y verificable por el comprador, no solo un certificado en papel
Homologación en autoservicio
Documento oficial válido para cadenas de autoservicio, distribución formal y exportación
Respaldo SENASICA — SADER
Autoridad oficial del Estado Mexicano. No hay equivalente informal
| Criterio | SOMA MEAT CO | Sin certificación |
|---|---|---|
| Certificación TIF | ✓ TIF 422 activo y verificable | ✗ No disponible |
| Inspección veterinaria | ✓ Permanente en proceso | ✗ Sin supervisión oficial |
| Sistema HACCP | ✓ Implementado y documentado | ✗ No aplica |
| Trazabilidad por lote | ✓ Origen a despacho | ✗ Sin documentación |
| Homologación autoservicio | ✓ Documentación completa | ✗ No califica |
| Exportación habilitada | ✓ Con documentos TIF | ✗ No permitida |
Certificaciones complementarias
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. 7 principios implementados desde la recepción de ganado hasta el despacho del producto terminado.
¿Por qué importa a tu empresa?
Requisito para proveer autoservicio y exportar a EE.UU. o Europa. Su ausencia cierra mercados.
Autorización activa emitida por Hashgacha KC, CDMX. Supervisión: Rab. Shmuel Maya y Rab. Efraim Cremisi. Vigencia anual renovable · Activo 2026.
¿Qué mercados habilita?
Comunidades judías en México · EE.UU. · exportación certificada a mercados especializados.
Trazabilidad
La trazabilidad en SOMA MEAT CO documenta el origen, proceso, empaque y destino de cada lote de producto. No es un requisito de papel — es un sistema verificable en auditoría desde el primer día.
Origen documentado
Procedencia del ganado verificada antes del ingreso a planta
Lote en cada pieza
Etiqueta con número de lote, fecha de proceso y peso exacto en cada empaque
Disponible para auditorías
Documentación de lote lista para revisión en homologación de proveedor
Para procesos de homologación
TIF 422, HACCP, KOSHER KC y trazabilidad. Todo disponible para tu proceso de proveeduría.